Invitan al Cuarto Festival de la Pitaya en Choix ¡la fruta del dragón!

Además de ser una fruta refrescante y rica en antioxidantes naturales, la Pitaya representa la principal fuente de ingresos para muchas familias en Choix, reconoció la alcaldesa Amalia Gastélum Barraza.

La también llamada fruta escamosa tiene una alta producción en Choix, donde se lleva a cabo un festival para premiar no solo a quien logra recolectar la pieza más grande, también al mejor platillo elaborado a base de la Pitaya.

La presidenta municipal anunció la cuarta edición del Festival de la Pitaya que se va a llevar a cabo el viernes 17 de junio en la explanada de palacio municipal.

“Este festival se viene realizando año con año y ahora se va a hacer un concurso para ver quien lleva la Pitaya más grande y otro para ver lo que se puede hacer con ella, como son mermeladas y otros productos más”, señaló en entrevista.

Precisó que durante todo el día se desarrollan diversas actividades y ya por la tarde se lleva a cabo el festival, donde se reúnen los expositores y se presentan los platillos que se elaboran a base de la popular fruta.

Incluso, adelantó que se está tratando de organizar una ruta por el municipio para conocer los principales puntos donde se produce la Pitaya.

Amalia Gastélum dijo que la Pitaya es un fruto que tiene mucha importancia en Choix, ya que hay familias enteras que viven de ella. “Muchas familias del municipio se benefician vendiendo las Pitayas y de ahí dan de comer a sus familias”, subrayó.

Indicó que por eso se busca proteger los puntos donde se produce está fruta, para que no se ocasionen daños a las plantas de donde nace.

Cabe aclarar que en el marco del Festival de la Pitaya se realizan varios concursos, uno fotográfico, otro gastronómico y uno más relacionado con la pintura, donde puede participar cualquier persona y los mejores trabajos reciben premios en efectivo. Los detalles sobre estos concursos están en la página de Facebook del Ayuntamiento de Choix.